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SUMMARY:Webinaire « Restauration responsable »
DESCRIPTION:Afin de compléter l’atelier sur l’alimentation responsable organisé en janvier 2023 et qui a donné lieu à un certain nombre de ressources, le COFEES propose un webinaire sur l’incitation et l’accompagnement des prestataires restauration des festivals (traiteurs, food-trucks, catering, restaurants…) à l’éco-responsabilité avec des témoignages et rappel des réglementations.\nCibles\nLes organisateurs de festivals proposant de la restauration sur place ou dans les commerces du territoire\nIntervenantes et intervenants\n• Sabine Châtel, directrice du Festival Emergences, Festival de l’Eau\n• Camille Muller, Responsable développement durable, Festival Cabaret Vert\n• Xavier Paillat, Responsable des actions de transition écologique, Festival Les Trans Musicales\n• Rudy Guilhem-Ducléon, le Collectif des festivals\n\nProgramme\n• S’appuyer sur les réglementations\n• Écrire une charte, concevoir des menus\n• Accompagner les prestataires\n• Vérifier les engagements\n• Collaborer avec les restaurants du territoire pour les repas des équipes/artistes\nModalités d’inscription\nPour participer à ce webinaire, veuillez compléter ce formulaire d’inscription avant le 21 février 2025.\nUn lien de connexion sera envoyé aux inscrites et inscrits quelques jours avant le webinaire.\nPour plus de renseignements\ncontact(@)cofees.fr\n
URL:https://cofees.fr/evenements/webinaire-restauration-responsable/
CATEGORIES:Rencontres ouvertes à tou·tes
LOCATION:En visioconférence (en distanciel)
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